オープンで行こう~ロータスエリーゼとドライブ

ロータスエリーゼでぬいぐるみとドライブ。カジュアル&オープンスタイルで、ココロもカラダも風と遊ぼう。

 

とかち帯広空港でホエー豚丼を食べました。


Category: ドライブ・旅行   Tags: とかち帯広空港  ホエー  豚丼  
1月5日

父親の一周忌の法要も無事終わり、羽田行きの最終便で戻ってきました。
今年の帯広は雪も少なく、気温も比較的暖かく例年と比べると過ごしやすかったですね。

レンタカーを返却して、搭乗時刻までの間、空港のレストランで夕食にホエー豚丼をいただきました。
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ホエーとは乳清と言われ、乳(牛乳)から乳脂肪分やカゼインなどを除いた水溶液です。
チーズを作る際に固形物と分離された副産物として大量に作られます。(ヨーグルトを静かに放置しておくと上部に液体が溜まる事がありますが、これが乳清)
食用の豚に乳清を与えて飼育することが行われており、このように飼育された豚はホエー豚と呼ばれます。豚が健康になり、肉の旨味も増すといわれています。~ウィキペディアより



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テーマ : 日記    ジャンル : 車・バイク


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